2012年3月25日星期日

花蓮 ● 月盧 @ 地底離開香港表面










如果知道影完牠後成為一道烤梅子桶雞的話,那一日或許不會吃……雖然很好吃。
填塞著鹽漬梅(鹹梅)、香料及純米酒的雞隻,在一個多小時的炭火悶烤下,香氣四溢。
建議雙手並用,豪邁撕下雞肉,沾上桶底香純雞汁,佐以九層塔或拌以白飯,盡情享受味美汁香的絕佳滋味。(需兩小時前預訂)
我在陌生的花蓮,抽一口熟悉的煙。




地址:花蓮縣鳳林鎮鳳鳴一路71號
電話:03-8762206
(用餐需先預約,烤梅子桶雞需用餐2小時前預約)

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